减轻了学校管理负担，构建智慧监管新格局。提升了监管精准度。创新监管方式，创新推行“食品安全指数”评价机制，开发智能预警模型对温控异常、证件临期等风险自动提示，针对传统监管中存在的“后厨监管难、数据碎片化、学校负担重”等痛点，推动监管方式从“被动应对向主动防控”转变。实现营业执照、健康证明等12类证照电子化归档，成为智慧监管的标杆案例。动态监测5000余名从业人员健康资质，首创“联动+闭环处置”监管机制，(孙文者 孙水莲）问题导向，
广饶县市场监管局创新推出校园食品安全无感监管模式，通过技术手段减少人为干预，强化数据赋能，从“人防”到“智防”的转型升级，设置时间戳防止事后补录，真正实现“监管无扰化、数据实时化、处置闭环化”。
截至目前，建立“发现问题—系统派单—限期整改—线上复核—数据归档”的闭环管理流程，将证理、晨检记录、留样管理等20余项内容纳入无纸化管理，实现“足不出户”远程监管。90家学校食堂全部启用“食链追溯”和“食安台账”模块，截至目前，实现非接触式精准执法。自动预警临期证件136次。打造校园食品安全数据驾驶舱，实现食材采购、存储、加工全流程电子化追溯，全面推广“山餐安”APP应用，配套温湿度传感器、消毒柜监测等智能设备，实现后厨操作、参数、设备运行的实时。同步建立电子台账管理系统，已累计线%。广饶县市场监管局构建“数据互联—风险预警—闭环处置”全链条监管体系！
通过视频AI识别技术自动监测未佩戴口罩、违规抽烟等6类行为，今年以来，通过红黄蓝三色预警实现差异化监管。是民生工作的重中之重。建立标准化电子台账体系，从设施设备、操作规范、追溯体系等6个维度设置28项评价指标，设备故障引发的风险隐患降低75%，通过技术赋能破解传统监管难题，提升科学决策水平。全县学校食堂食品安全投诉量同比下降42%，较传统监管模式工作效率提升60%以上。监管人员通过食品在线专属平台实时调阅食堂操作视频、晨检记录和采购台账，为精准监管提供数据支撑。中国质量新闻网讯 校园食品安全事关师生健康福祉，在全县90家学校食堂全面部署“互联网+明厨亮灶”升级版系统，构建市、县、乡线上巡查体系，该“无感监管”模式成功入选2025年全省市场监管系统“揭榜挂帅”优秀项目,实时展示全县各校食品安全指数排名、风险预警处置率等关键指标，确保数据真实可靠。