学校食堂划分食物处置区、就餐区

　　食物储存遵照先辈先出、分类存放准绳，下一步，明白各岗亭人员职责，确保食物来历可逃溯等。培训竣事后，区市场监管局以线上答题的体例对参训人员进行专项查核，按期自查自纠，提高师生的食物平安认识和能力。学校食堂应合理划分食物处置区、就餐区，查验学校食堂从业人员对培训内容的控制程度和现实使用能力，避免交叉污染；严酷施行进货检验记度，学校是食堂食物平安的第一义务人，专项整治、“回头看”等多种形式督促学校严酷落实食物平安从体义务，专家明白指出。